Alverdens Opskrifter

Ikke fordi bøfferne er vilde, men det var tilbehøret til gengæld heller ikke.

Ovenpå en temmelig husmoderlig dag i går rakte fantasien, energien og min smertetærskel ikke til en omgang superavanceret kogekunst. Så det blev forholdsvis enkelt.

• Tykstegsbøffer, krydret med salt og peber
• Kogte kartofler med skræl
• En blandet salat
• Og så en grov tzatziki, der blev brugt både som dressing og som sovs

Salaten bestod af:

• Napolitana salatblanding
• Blommetomater i tern
• Gulerødder i skiver
• Rød peberfrugt i tern
• Forårsløg i skiver
• Mozzarellaost i tern

Tzatziki’en blev lavet af:

• skyr
• agurk skåret i tændstik-tynde stave
• hvidløgspulver
• salt og peber

Det kan godt være at det ikke ligefrem virker over-inspirerende, men det smagte nu rigtig godt 🙂